{"title":"Porto LBV","description":"\u003cp\u003eVinhos do Porto LBV (Late Bottled Vintage)\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barao-de-vilar-porto-lbv-2017","title":"Barão de Vilar Porto LBV 2017","description":"\u003cp\u003eBarão de Vilar Porto LBV 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eREGIÃO | Porto e Douro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eENÓLOGOS | Álvaro Van Zeller\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCASTA | Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca e Touriga Nacional\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCAPACIDADE 0,75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVINIFICAÇÃO\u003cbr\u003eA vindima teve lugar no final de Agosto. As uvas foram colhidas à mão e transportadas para a adega em caixotes pequenos de 20 kg. A receção foi realizada após 12 horas de arrefecimento em câmaras frigoríficas. Os bagos desengaçados foram submetidos a um período de maceração préfermentativa e depois iniciou-se o processo de fermentação, em lagares mecânicos com controlo de temperatura, até ser atingido o nível de açúcar\u003cbr\u003edesejado. Nesta fase, foi adicionado brandy ao mosto para parar a fermentação. Os vinhos utilizados para completar o lote Barão de Vilar LBV são Porto Ruby estilo Vintage escolhidos entre os tintos mais encorpados e estruturados produzidos durante a vindima de 2017.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOTAS DE PROVA\u003cbr\u003eCor violeta profunda e atrativa. Nariz fresco e delicado com notas altamente perfumadas de frutos silvestres combinadas com notas balsâmicas como eucalipto e menta. Aveludado no paladar, encorpado mas suave, mantendo a ligeireza das bagas silvestres e terminando numa longa e deliciosa explosão sensorial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHARMONIZAÇÕES\u003cbr\u003ePronto para ser desfrutado tão cedo quanto a abertura da garrafa. Combina perfeitamente com Queijo Brie Assado a fazer-se acompanhar de Chutney Balsâmico de Arandos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINFORMAÇÕES TÉCNICAS\u003cbr\u003eÁlcool: 20 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContém Sulfitos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeja responsável, beba com moderação.\u003c\/p\u003e","brand":"OSHA","offers":[{"title":"UNIDADE","offer_id":49919146950997,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"CAIXA 3 UNIDADES","offer_id":49919146983765,"sku":"","price":52.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"CAIXA 6 UNIDADES","offer_id":49919147016533,"sku":"","price":100.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9314\/0565\/files\/BARAO_VILARPORTLBV2017.jpg?v=1732192147"},{"product_id":"senhora-do-convento-porto-lbv-2012","title":"Senhora do Convento Porto LBV 2012","description":"\u003cp\u003eSenhora do Convento Porto LBV 2012\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eREGIÃO | Porto e Douro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eENÓLOGOS | nd\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCASTA | Mistura de várias castas tradicionais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCAPACIDADE 0,75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVINIFICAÇÃO\u003cbr\u003eClima - Mediterrânico\u003cbr\u003eSolos - Mistura de Xisto e Granito\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eNOTAS DE PROVA\u003cbr\u003eVinho de cor vermelha profunda mantendo traços violáceos indicando uma boa e lenta evolução; rico, com boa intensidade marcado pelos aromas florais e frutos de bosque, toque balsâmico e chocolate negro; bom volume de boca, taninos bem estruturados mas suaves, bem combinados com fruta de qualidade conduzindo a um final longo e elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHARMONIZAÇÕES\u003cbr\u003end\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eINFORMAÇÕES TÉCNICAS\u003cbr\u003eÁlcool: 19 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContém Sulfitos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeja responsável, beba com moderação.\u003c\/p\u003e","brand":"OSHA","offers":[{"title":"UNIDADE","offer_id":49919948292437,"sku":"","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"CAIXA 3 UNIDADES","offer_id":49919948325205,"sku":"","price":63.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"CAIXA 6 UNIDADES","offer_id":49919948357973,"sku":"","price":123.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9314\/0565\/files\/senhoradoconvento.jpg?v=1732201759"},{"product_id":"quinta-do-noval-porto-lbv-2016","title":"Quinta do Noval Porto LBV 2016","description":"\u003cp\u003eQuinta do Noval Porto LBV 2016\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eREGIÃO | Porto e Douro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eENÓLOGOS | nd\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCASTA | Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinto Cão, Sousão\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCAPACIDADE 0,75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas da vindima\u003cbr\u003e2016 foi um ano de extremos: num inverno ameno com elevada precipitação, os 618 mm foram duas vezes superiores ao de um ano médio. Após uma primavera chuvosa, o verão apresentou-se muito quente e seco, com alguns picos extremos de calor em agosto e setembro. No final de agosto a colheita parecia de extrema qualidade, em excelentes condições fitossanitárias, no entanto a maturação começou a retardar devido às condições muito quentes e secas. Felizmente caíram 17 milímetros de chuva, muito necessária, no dia 13 de setembro, e a maturação prosseguiu em condições ideais a partir desse ponto. A parte principal da vindima começou no dia 19 de setembro com tempo seco e muito sol, e as uvas continuaram a amadurecer ao longo do tempo que restou da vindima. Conseguimos assim colher cada parcela em condições ideais à medida desse amadurecimento. Apesar das condições climatéricas incomuns e extremas do ano, o resultado final é de excelente qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVINIFICAÇÃO\u003cbr\u003eAs uvas são pisadas a pé nos lagares para se obter o mosto, e em seguida maceradas durante a fermentação para se conseguir obter a melhor extração possível. A fermentação durou 3 dias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnvelhecimento\u003cbr\u003eO vinho amadureceu 4 anos em grandes barris de madeira, chamados «tonéis», em vez do período de 2 anos para um Vintage Clássico. Isto explica o nome \"Late Bottled Vintage\". A madeira utilizada tem mais de 30 anos, pelo que não transmite ao vinho qualquer sabor a madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOTAS DE PROVA\u003cbr\u003eOs vinhos são equilibrados e frescos, muito aromáticos e expressivos. Os vinhos tintos secos apresentam boa cor, são belos, bem estruturados e com boa acidez. Os vinhos do Porto são excecionais, com excelente estrutura, fruta intensa, vibrante e aromaticamente muito expressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHARMONIZAÇÕES\u003cbr\u003end\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINFORMAÇÕES TÉCNICAS\u003cbr\u003eÁlcool: 19,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContém Sulfitos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeja responsável, beba com moderação.\u003c\/p\u003e","brand":"OSHA","offers":[{"title":"UNIDADE","offer_id":49921906049365,"sku":"","price":30.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"CAIXA 3 UNIDADES","offer_id":49921906082133,"sku":"","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"CAIXA 6 UNIDADES","offer_id":49921906114901,"sku":"","price":172.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9314\/0565\/files\/QTANOVALLBV2016.jpg?v=1732224927"},{"product_id":"quinta-do-noval-porto-lbv-unfiltered-2018","title":"Quinta do Noval Porto LBV Unfiltered 2018","description":"\u003cp\u003eQuinta do Noval Porto LBV Unfiltered 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eREGIÃO | Porto e Douro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eENÓLOGOS | nd\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCASTA | Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinto Cão, Sousão\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCAPACIDADE 0,75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho é um exemplo notável do estilo Noval. Tem um tratamento exatamente igual ao Vinho do Porto Vintage: provém apenas de castas nobres da Quinta, uvas pisadas a pé e não é filtrado. O que o distingue é o facto de envelhecer quatro anos ou cinco em tonéis, em vez de dois anos como o Vinho do Porto Vintage. É sem dúvida um LBV distinto, com taninos muito bem estruturados, grande frescura e pureza de fruta. É delicioso para beber agora, mas envelhecerá lindamente na garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas da vindima\u003cbr\u003eApós um inverno seco, a colheita de 2018 foi caracterizada por temperaturas muito baixas e pluviosidade elevada até meio do verão, e um final de verão quente e seco.\u003cbr\u003eA floração começou tarde, mas em boas condições.\u003cbr\u003eO míldio tornou-se preocupante entre maio e julho. A instabilidade climática que favoreceu a pressão criptogâmica e a tempestade de granizo de 28 de maio estão na origem de uma redução da colheita.\u003cbr\u003eFace a estas condições meteorológicas, todas as fases fenológicas da vinha sofreram um atraso de cerca de 15 dias em relação a 2017.\u003cbr\u003eApós um período estival prolongado, as temperaturas elevadas e as condições hídricas limitadas foram ideais para a riqueza de antocianinas das películas e para um amadurecimento ideal das uvas. Aquando da colheita, o estado de sanitário era excelente.\u003cbr\u003eAs vindimas decorreram entre 5 de setembro e 13 de outubro, com condições climatéricas favoráveis, temperaturas bastante elevadas e sem precipitação. A colheita produziu vinhos de elevada qualidade, com um bom nível de açúcar, acidez e compostos fenólicos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVINIFICAÇÃO\u003cbr\u003eAs uvas são pisadas a pé nos lagares para se obter o mosto, e em seguida maceradas durante a fermentação para se obter a melhor extração possível de aromas, cor e componentes polifenólicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnvelhecimento\u003cbr\u003eO vinho envelhece durante 5 anos, em tonéis de madeira de carvalho, em vez dos 2 anos de um Porto Vintage clássico. Isto explica o seu nome «Late Bottled Vintage». Um estágio mais longo em madeira ajuda o desenvolvimento de um vinho mais macio e dá-lhe o seu estilo muito acessível, pronto a ser bebido assim que engarrafado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOTAS DE PROVA\u003cbr\u003eEste 2018 apresenta uma cor muito escura e uma intensidade aromática notável, com notas de bagas silvestres e especiarias. Bem polido na boca, tem uma forte estrutura com bom volume e notas de tonel muito bem integradas. É um vinho forte que combina frescura e pureza de fruta que lhe dá um final muito longo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA origem das uvas\u003cbr\u003eTodas as uvas têm origem na vinha da Quinta do Noval, no Pinhão - o coração do Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eData de engarrafamento\u003cbr\u003eEste LBV Unfiltered da vindima de 2018 foi engarrafado em outubro de 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHARMONIZAÇÕES\u003cbr\u003end\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINFORMAÇÕES TÉCNICAS\u003cbr\u003eÁlcool: 19,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContém Sulfitos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeja responsável, beba com moderação.\u003c\/p\u003e","brand":"OSHA","offers":[{"title":"UNIDADE","offer_id":49921917419861,"sku":"","price":30.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"CAIXA 3 UNIDADES","offer_id":49921917452629,"sku":"","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"CAIXA 6 UNIDADES","offer_id":49921917485397,"sku":"","price":172.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9314\/0565\/files\/QTANOVALLBV2018.jpg?v=1732225385"}],"url":"https:\/\/osha.pt\/collections\/porto-lbv.oembed","provider":"OSHA","version":"1.0","type":"link"}