{"title":"Quinta do Couquinho","description":"","products":[{"product_id":"quinta-do-couquinho-touriga-nacional-reserva-tinto-2020","title":"Quinta do Couquinho Touriga Nacional Reserva Tinto 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9314\/0565\/files\/images_1_768fb174-01c4-4da0-acd1-66e498bbb339_480x480.jpg?v=1690591399\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinta do Couquinho Touriga Nacional Reserva Tinto 2021\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eREGIÃO Douro\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCasta Touriga Nacional\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCAPACIDADE 75 cl\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICAÇÃO As uvas foram colhidas manualmente no momento ideal de maturação para gerar maiores concentrações aromáticas e polifenólicas. A vinificação decorreu em lagares com pisa a pé seguida de fermentação em cubas de inox permitindo que os componentes de qualidade da película das uvas maduras passassem suavemente para o vinho. Após fermentação maloláctica o vinho estagiou em barricas de carvalho francês - Taransaud e François Frères - 300 litros durante 10 meses.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNOTAS DE PROVA Cor púrpura intensa e profunda, aromas muito diferentes e complexos onde domina o carácter floral e frutado. Tem um excelente e fino volume de boca, onde sobressaem as notas de madeira e muito bem integradas a discretas aliadas aos taninos maduros, contribuem para a sua complexidade e enriquecimento aromático.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSERVIR 16°C a 18°C.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHARMONIZAÇÕES Acompanha carnes vermelhas e assados, bem como queijos.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTeor Alcoólico 14,5% Acidez Total nd g\/L\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eENOLOGIA João Brito e Cunha e Vítor Rabaçal\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePRÉMIOS \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e17 pontos Revista de Vinhos;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e17 pontos Vinho Grandes Escolhas;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMedalha de Bronze International Wine Challenge 2011 (Outras colheitas).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eContém Sulfitos\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeja Responsável, beba com moderação.\u003c\/p\u003e","brand":"OSHA","offers":[{"title":"CAIXA 3 UNIDADES","offer_id":47541308326229,"sku":"","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"CAIXA 6 UNIDADES","offer_id":47541308391765,"sku":"","price":150.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"UNIDADE","offer_id":48025082593621,"sku":"","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9314\/0565\/files\/quinta-do-couquinho-touriga-nacional-reserve-red-2017.jpg?v=1700601604"},{"product_id":"quinta-do-couquinho-colheita-tinto-2019","title":"Quinta do Couquinho Colheita Tinto 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9314\/0565\/files\/images_1_768fb174-01c4-4da0-acd1-66e498bbb339_480x480.jpg?v=1690591399\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinta do Couquinho Colheita Tinto 2023\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eREGIÃO Douro\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCasta Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCAPACIDADE 75 cl\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICAÇÃO As uvas foram colhidas manualmente no momento ideal de maturação para gerar maiores concentrações aromáticas e polifenólicas. A fermentação alcoólica e maloláctica decorreu em cubas de inox com controlo de temperatura a 26°. O vinho estagiou 12 meses em barricas novas e de segundo ano de carvalho francês, seguindo-se o estágio em garrafa.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNOTAS DE PROVA Cor viva com suaves notas amadeiradas resultantes do estágio em barricas de carvalho francês. A micro-oxigenação resultante deste processo de envelhecimento realça a elegância e finesse do vinho.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSERVIR 16°C a 18°C.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHARMONIZAÇÕES Acompanha carnes vermelhas e assados, bem como queijos.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTeor Alcoólico 14 % Acidez Total nd g\/L\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eENOLOGIA João Brito e Cunha e Vítor Rabaçal\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePRÉMIOS \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e16,5 pontos Revista de Vinhos;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e16 pontos Vinho Grandes Escolhas;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMedalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2013 (Outras colheitas);\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMedalha de Bronze International Wine \u0026amp; Spirit Competition 2013 (Outras colheitas).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eContém Sulfitos\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeja Responsável, beba com moderação.\u003c\/p\u003e","brand":"OSHA","offers":[{"title":"CAIXA 3 UNIDADES","offer_id":47541325726037,"sku":"","price":50.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"CAIXA 6 UNIDADES","offer_id":47541325857109,"sku":"","price":96.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"UNIDADE","offer_id":53938291704149,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9314\/0565\/files\/quinta-do-couquinho-colheita-red-2016.jpg?v=1700602056"},{"product_id":"quinta-do-couquinho-encostas-do-gaviao-tinto-2018","title":"Encostas do Gavião Tinto 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9314\/0565\/files\/images_1_768fb174-01c4-4da0-acd1-66e498bbb339_480x480.jpg?v=1690591399\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinta do Couquinho Encostas do Gavião Tinto 2024\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eREGIÃO Douro\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCasta Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Roriz, Touriga Franca\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCAPACIDADE 75 cl\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICAÇÃO As uvas foram vindimadas manualmente, no seu ponto ideal de maturação, originando maiores concentrações aromáticas e polifenólicas. Após suave esmagamento e desengace total, as uvas esmagadas fermentaram em cubas de inox com ligeira remontagem e maceração prolongada. Após fermentação maloláctica em cubas de inox, parte do vinho estagiou em barricas de carvalho francês durante 12 meses.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNOTAS DE PROVA Cor rubi densa, nariz intenso, onde se destacam os aromas balsâmicos de esteva e menta. Apresenta também fruta muito madura de amoras e cerejas, com algum chocolate e licor de café. Na boca é cheio, muito macio mas com taninos presentes e boa persistência.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSERVIR 16°C.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHARMONIZAÇÕES Acompanha uma costelinha barrosã e toda a gastronomia de sabor intenso.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTeor Alcoólico 14 % Acidez Total nd g\/L\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eENOLOGIA João Brito e Cunha and Vítor Rabaçal\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePRÉMIOS \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e16 pontos Jancis Robinson.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eContém Sulfitos\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeja Responsável, beba com moderação.\u003c\/p\u003e","brand":"OSHA","offers":[{"title":"CAIXA 3 UNIDADES","offer_id":47541349253461,"sku":"","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"CAIXA 6 UNIDADES","offer_id":47541349286229,"sku":"","price":58.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"UNIDADE","offer_id":53938289606997,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9314\/0565\/files\/encosta-do-gaviao-red-2018.jpg?v=1700602452"},{"product_id":"quinta-do-couquinho-reserva-tinto-2019","title":"Quinta do Couquinho Reserva Tinto 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9314\/0565\/files\/images_1_768fb174-01c4-4da0-acd1-66e498bbb339_480x480.jpg?v=1690591399\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinta do Couquinho Reserva Tinto 2021\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eREGIÃO Douro\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCasta Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCAPACIDADE 75 cl\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICAÇÃO As uvas foram colhidas manualmente no momento ideal de maturação para gerar maiores concentrações aromáticas e polifenólicas. Após suave esmagamento e desengace total, parte das uvas foram encaminhadas e fermentadas em cubas de inox e outra parte foi enviada para lagar inox com pisa a pé, permitindo que os componentes de qualidade da película das uvas maduras passassem suavemente para o vinho, com remontagens ligeiras e macerações prolongadas, em ambas as situações. Após fermentação maloláctica o vinho estagiou em barricas novas de carvalho francês - Taransaud e François Frères - 225 litros durante 12 meses.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNOTAS DE PROVA Cor profunda e intensa, aromas muito diferentes e complexos onde impera o carácter frutado e floral. Apresenta um esplêndido volume na boca, no qual prevalecem as notas de madeira bem integradas e muito discretas. Uma acidez aliada a taninos maduros contribuem para a sua complexidade e enriquecimento aromático realçando a boa frescura do vinho.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSERVIR 16°C \/ 18ºC.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHARMONIZAÇÕES Acompanha carnes vermelhas e assados, bem como queijos.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTeor Alcoólico 14 % Acidez Total nd g\/L\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eENOLOGIA João Brito e Cunha and Vítor Rabaçal\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePRÉMIOS \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e89 pontos Robert Parker;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e17,5 pontos Revista de Vinhos;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e17 pontos Vinho Grandes Escolhas;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMedalha de Prata International Wine \u0026amp; Spirit Competition 2014;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMedalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2011 (Outras colheitas);\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMedalha de Prata Decanter World Wine Awards 2008 (Outras colheitas);\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMedalha de Prata International Wine \u0026amp; Spirit Competition 2008 (Outras colheitas).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eContém Sulfitos\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeja Responsável, beba com moderação.\u003c\/p\u003e","brand":"OSHA","offers":[{"title":"CAIXA 3 UNIDADES","offer_id":47541375074645,"sku":"","price":110.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"CAIXA 6 UNIDADES","offer_id":47541375140181,"sku":"","price":209.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"UNIDADE","offer_id":47541376581973,"sku":"","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9314\/0565\/files\/quinta-do-couquinho-reserve-red-2016.jpg?v=1700602831"},{"product_id":"quinta-do-couquinho-superior-branco-2019","title":"Couquinho Superior Branco 2020 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9314\/0565\/files\/images_1_768fb174-01c4-4da0-acd1-66e498bbb339_480x480.jpg?v=1690591399\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCouquinho Superior Branco 2020 MAGNUM\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eREGIÃO Douro\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCasta Viosinho, Rabigato, Gouveio\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCAPACIDADE 150 cl\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICAÇÃO As uvas foram vindimadas manualmente, no seu ponto ideal de maturação, visando uma maturação equilibrada, conduzindo a maiores concentrações aromáticas. A vinificação foi feita em cubas de inox, com bâtonnage.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNOTAS DE PROVA De cor citrina, o vinho apresenta inicialmente boas notas florais, cítricas, ligeiras notas tropicais evoluindo posteriormente para algumas notas minerais, mais discretas e elegantes. Na boca é fresco, com acidez presente e equilibrada. Fino e complexo, com bom carácter frutado, bom volume com final muito fino e longo.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSERVIR 10°C \/ 12ºC.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHARMONIZAÇÕES Acompanha peixe assado no forno, bacalhau, marisco, sushi e ainda queijo de ovelha macio.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTeor Alcoólico 12,5 % Acidez Total nd g\/L\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eENOLOGIA João Brito e Cunha and Vítor Rabaçal\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePRÉMIOS \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e16,5 pontos Revista de Vinhos;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eContém Sulfitos\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeja Responsável, beba com moderação.\u003c\/p\u003e","brand":"OSHA","offers":[{"title":"CAIXA 3 UNIDADES","offer_id":47541409448277,"sku":"","price":121.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"CAIXA 6 UNIDADES","offer_id":47541409546581,"sku":"","price":230.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"UNIDADE","offer_id":53938277417301,"sku":null,"price":42.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9314\/0565\/files\/quinta-do-couquinho-superior-white-2018.jpg?v=1700603484"},{"product_id":"quinta-do-couquinho-unius-reserva-tinto-2020","title":"Quinta do Couquinho Unius Reserva Tinto 2020","description":"\u003cp\u003eQuinta do Couquinho Unius Reserva Tinto 2020\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eREGIÃO Douro DOP\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCasta 80% Tinto Cão e 20% Touriga Nacional, provenientes das vinhas mais velhas da Quinta do Couquinho.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCAPACIDADE 75 cl\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICAÇÃO Vinificação feita em lagar, com pisa a pé, para permitir uma maior extracção polifenólica e uma maceração das uvas mais homogénea e eficiente, permitindo assim que os constituintes presentes nas suas películas passem, suavemente, para o vinho. Este processo de maceração é repetido, ao longo da fermentação alcoólica, para maximizar todo o potencial das vinhas velhas, sempre a temperaturas controladas.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eESTÁGIO Após a fermentação maloláctica, o vinho estagiou em barricas de Carvalho Francês, novas e de 1º ano.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNOTAS DE PROVA Cor púrpura profunda. Aroma floral de violeta, conjugado com fruta vermelha e preta, terminando com a conjugação de notas de fumo, cacau e frutos secos, devido ao seu estágio em Carvalho Francês. Em boca é cheio e volumoso, com taninos persistentes, mas não agressivos, terminando com um final elegante e longo sobressaindo as notas de madeira tostada, fumo e fruta preta madura. Um vinho com uma excelente estrutura, que pode ser bebido já, mas com um grande potencial para envelhecimento.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSERVIR 16°C.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHARMONIZAÇÕES ND\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTeor Alcoólico 15 % Acidez Total nd g\/L\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eENOLOGIA Vítor Rabaçal\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eContém Sulfitos\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeja Responsável, beba com moderação.\u003c\/p\u003e","brand":"OSHA","offers":[{"title":"UNIDADE","offer_id":47541452308821,"sku":"","price":60.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"CAIXA 3 UNIDADES","offer_id":47541452374357,"sku":"","price":173.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"CAIXA 6 UNIDADES","offer_id":47541452407125,"sku":"","price":329.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9314\/0565\/files\/COUQUINHOUNIUS.jpg?v=1700604145"},{"product_id":"quinta-do-couquinho-encostas-do-gaviao-branco-2021","title":"Encostas do Gavião Branco 2021","description":"Quinta do Couquinho Encostas do Gavião Branco 2021\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eREGIÃO Douro DOP\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCasta Rabigato e Códega do Larinho.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCAPACIDADE 75 cl\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICAÇÃO As uvas foram vindimadas à mão, no seu ponto ideal de maturação, com o objetivo de apresentarem uma maturação pujante, conduzindo a maiores concentrações aromáticas e polifenólicas. Após suave esmagamento e desengace total, as uvas esmagadas foram encaminhadas e fermentadas em cubas inox, permitindo assim que os constituintes de qualidade presentes nas películas das uvas bem maduras, passassem suavemente para o vinho, com ligeiras remontagens e macerações\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eprolongadas.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eESTÁGIO Após a fermentação maloláctica, o vinho estagiou em cubas de inox até ao seu engarrafamento.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNOTAS DE PROVA Cor amarelo limão pálido, nariz perfumado e intenso, com notas florais de camomila onde sobressaem os aromas cítricos a casca de limão e laranja associados a notas tropicais de ananás e manga. Na boca é seco, com uma acidez elevada o que lhe confere uma sensação de frescura imediata, terminando com um volume de boca médio e envolvente.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSERVIR 12°C.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHARMONIZAÇÕES ND\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTeor Alcoólico 11 % Acidez Total nd g\/L\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eENOLOGIA Vítor Rabaçal\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eContém Sulfitos\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeja Responsável, beba com moderação.","brand":"OSHA","offers":[{"title":"CAIXA 3 UNIDADES","offer_id":47541474296149,"sku":"","price":28.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"CAIXA 6 UNIDADES","offer_id":47541474525525,"sku":"","price":53.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"UNIDADE","offer_id":53938270536021,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9314\/0565\/files\/GAVIAOBCO.jpg?v=1700604607"},{"product_id":"couquinho-reserva-branco-2021","title":"Couquinho Reserva Branco 2021","description":"Couquinho Reserva Branco 2021\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eREGIÃO Douro DOP\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCasta Viosinho, Rabigato e Gouveio\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCAPACIDADE 75 cl\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICAÇÃO Uvas provenientes das zonas do Pinhal do Douro e Pinhal do Norte, cujas altitudes médias situam-se na cota dos 600 metros. As uvas foram vindimadas à mão, no seu ponto ideal de maturação, conduzindo a maiores concentrações aromáticas e, posteriormente, foram transportadas em caixas de 22 kg. Após um desengace total, procedeu-se a uma prensagem suave e seguidamente foi transferido para cubas em aço inox onde ocorreu a fermentação a baixas temperaturas, de forma a preservar o carácter varietal das castas.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eESTÁGIO O lote estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho francês e, posteriormente, seguiu-se um estágio em garrafa de 12 meses.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNOTAS DE PROVA Cor amarelo limão profundo. No nariz apresenta notas cítricas de limão com um toque tropical de abacaxi, e ligeiras sensações de baunilha e madeira tostada, devido ao seu estágio em barrica. Na boca, a sua acidez transmite frescura, com fruta varietal bem presente, associada a um volume de boca redondo e untuoso, com um toque final persistente. No conjunto é elegante e bem estruturado, revelando uma intensidade elevada e um final longo.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSERVIR 12°C.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHARMONIZAÇÕES ND\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTeor Alcoólico 11,5 % Acidez Total nd g\/L\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eENOLOGIA Vítor Rabaçal\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eContém Sulfitos\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeja Responsável, beba com moderação.","brand":"OSHA","offers":[{"title":"CAIXA 3 UNIDADES","offer_id":47541495169365,"sku":"","price":82.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"CAIXA 6 UNIDADES","offer_id":47541495267669,"sku":"","price":156.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"UNIDADE","offer_id":48025102451029,"sku":"","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9314\/0565\/files\/RESBCO.jpg?v=1700605027"}],"url":"https:\/\/osha.pt\/collections\/quinta-do-couquinho.oembed","provider":"OSHA","version":"1.0","type":"link"}