{"product_id":"quilate-grande-reserva-branco-copia","title":"Quilate Grande Reserva Tinto","description":"\u003cp\u003eQuilate Grande Reserva Tinto 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eREGIÃO |  DOC Douro Baixo Corgo vinhas de Altitude\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eENÓLOGOS | João Menezes\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCASTA |  \u003cspan\u003eTouriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eCAPACIDADE 0,75 cl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTAS DE PROVA\u003cbr\u003eApresenta uma cor rubi fechada, aspeto limpo e brilhante. No nariz, aromas balsâmicos, com notas de fruta negra, bem integrada com cacau negro e café tostado. Na boca é aveludado e encorpado, taninos apurados que resultam num conjunto de final longo e vibrante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHARMONIZAÇÕES\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTornedó grelhado, trufas, risotto de cogumelos porcini, queijo roquefort ou stilton, sobremesas de café.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura de serviço a 16\/18⁰C. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eINFORMAÇÕES TÉCNICAS\u003cbr\u003eÁlcool: 14 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProcesso de Vinificação\u003cbr\u003eFeita a seleção das melhores uvas das parcelas de vinhas velhas de Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, após rigoroso controlo de maturação, vindimou-se no dia em que as uvas apresentavam uma maturação fenólica completa, com a acidez e açúcares\u003cbr\u003eem ótimo equilíbrio. Procedeu-se ao desengace total, diretamente para os lagares de granito centenários, onde veio a decorrer a fermentação, de forma firme e constante, com pisa-a-pé, no início e durante os 10 dias de fermentação, sempre a temperatura controlada entre os 23º e os 26ºC. O lote estagiou 14 meses em barricas novas de carvalho francês e 6 meses em garrafa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eContém Sulfitos\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSeja responsável, beba com moderação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTinta Roriz\u003c\/p\u003e","brand":"OSHA","offers":[{"title":"UNIDADE","offer_id":54205238477141,"sku":null,"price":30.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"CAIXA 3 UNIDADES","offer_id":54205238509909,"sku":null,"price":87.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"CAIXA DE 6 UNIDADES","offer_id":54205238542677,"sku":null,"price":165.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/9314\/0565\/files\/quilate_grande_res_tinto.jpg?v=1782166653","url":"https:\/\/osha.pt\/products\/quilate-grande-reserva-branco-copia","provider":"OSHA","version":"1.0","type":"link"}