Album Reserva Tinto 2018 : CX 3UNI

Album Reserva Tinto 2018 : CX 3UNI

REGIÃO | Alentejo

ENÓLOGOS | Francisco Baptista

CASTA | Syrah, Aragonez (Tinta Roriz), Alicante Bouschet

CAPACIDADE 75 cl

Clima e solo:
Verões quentes e secos.

VINIFICAÇÃO
Desengace e esmagamento, fermentação alcoólica com utilização de leveduras selecionadas, controle de temperaturas e remontagem ligeira.

Estágio:
Maceração pós-fermentativa de cerca de 3 semanas. Estágio de 10 meses em barricas novas de carvalho francês.

NOTAS DE PROVA
Cor vermelho profundo. Intenso e complexo. Notas de fruta madura, florais e especiarias. Rico, encorpado, cheio de estrutura. Muito longo e persistente. 

HARMONIZAÇÕES
Acompanha carnes grelhadas e guisadas.

Temperatura de serviço a 16/18⁰C. 

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 14 % vol.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.