Altas Quintas Crescendo Tinto 2019 : CX 3UNI

Altas Quintas Crescendo Tinto 2019

Região Alentejo

CASTA Alicante Bouschet, Syrah, Trincadeira

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
A fermentação decorreu a temperatura controlada em Lagares. Seguiu-se o estágio em barricas de carvalho francês durante 12 meses, seguindo-se o engarrafamento.

NOTAS DE PROVA
Vinho de cor rubi intensa, aromas bem definidos onde predominam os frutos vermelhos maduros e algumas notas de cacau e menta. Na boca apresenta-se com excelente equilíbrio e elegância, entre taninos bem maduros e acidez viva e fresca, final persistente, firme, mas com excelente harmonia.

SERVIR 16ºC

HARMONIZAÇÕES
Acompanha com pratos de forno ou com alguma complexidade de cozedura.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 14,5 %

ENOLOGIA João Lourenço

Prémios
16,5 pontos Revista de Vinhos.

Contém Sulfitos

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