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Azores Wine Company Arinto dos Açores Solera Branco
Azores Wine Company Arinto dos Açores Solera Branco
Preço normal
€48,95 EUR
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Azores Wine Company Arinto dos Açores Solera Branco
REGIÃO | Açores
TIPO | Branco
ENÓLOGO | António Maçanita
CASTA Arinto dos Açores
CAPACIDADE 0,75 cl
VINIFICAÇÃO
Vindima manual selectiva em cestos de 20Kg, prensagem de cacho inteiro, sem SO2 até ao final da fermentação. Traslado após as 12h. Fermentação espontânea em cubas horizontais de 600-1000L. Envelhecimento no modo Solera por 4 anos.
NOTAS DE PROVA
Limpa cor amarelo palha. Aroma terciário intenso, mas ao mesmo tempo mineral. Presença de iodo, favo de mel, frutas cítricas. Ataque tenso, muito texturizado, complexo e intenso. Com mineralidade e acidez presentes.
HARMONIZAÇÕES
Este vinho é com arroz de marisco, sopa de pão, caldo de peixe e caldeirada.
Temperatura de serviço a 12⁰C.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 12 % vol.
Contém Sulfitos
Seja responsável, beba com moderação.
REGIÃO | Açores
TIPO | Branco
ENÓLOGO | António Maçanita
CASTA Arinto dos Açores
CAPACIDADE 0,75 cl
VINIFICAÇÃO
Vindima manual selectiva em cestos de 20Kg, prensagem de cacho inteiro, sem SO2 até ao final da fermentação. Traslado após as 12h. Fermentação espontânea em cubas horizontais de 600-1000L. Envelhecimento no modo Solera por 4 anos.
NOTAS DE PROVA
Limpa cor amarelo palha. Aroma terciário intenso, mas ao mesmo tempo mineral. Presença de iodo, favo de mel, frutas cítricas. Ataque tenso, muito texturizado, complexo e intenso. Com mineralidade e acidez presentes.
HARMONIZAÇÕES
Este vinho é com arroz de marisco, sopa de pão, caldo de peixe e caldeirada.
Temperatura de serviço a 12⁰C.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 12 % vol.
Contém Sulfitos
Seja responsável, beba com moderação.
