Azores Wine Company Arinto Sur Lies Branco 2020

Azores Wine Company Arinto Sur Lies Branco 2020

REGIÃO | Açores

TIPO | Branco

ENÓLOGO | António Maçanita

CASTA Arinto dos Açores

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
Colheita manual seletiva em cestos de 40kg. Prensagem de cacho inteiro, decantação após 24 horas para cubas de fermentação de 600-1000l. "Bâtonnage" durante a fermentação.

NOTAS DE PROVA
Cor amarelo cítrico limpo. Aroma mineral puro, citrino com notas de toranja. Ataque tenso e fresco com mineralidade e acidez muito presentes, boa persistência e notas salinas.

HARMONIZAÇÕES
Este vinho é com pratos à base de cogumelos, trufas ou tubérculos como a beterraba.

Temperatura de serviço a 10/11⁰C.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 12,5 % vol.

PRÉMIOS
94 pontos Robert Parker;
18,5 pontos Revista de Vinhos;
17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.