Barão de Vilar Reserva Tinto 2021 : CX 3UNI

Barão de Vilar Reserva Tinto 2021

REGIÃO | Douro

ENÓLOGOS | Álvaro van Zeller

CASTA | Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Roriz, Tinto Cão

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
As uvas são transportadas para a adega onde são arrefecidas em camara frigorífica. O processo de fermentação inicia-se, após 3 dias de maceração pelicular em cubas de inox à temperatura de 25ºC. Posteriormente, parte do lote é envelhecido em barricas usadas, resultando num vinho cheio de carácter e com nuances de fruta picante.

NOTAS DE PROVA
Cor vermelha profunda. No nariz, aromas de frutas pretas aveludadas. Na boca sobressaem os frutos pretos, mas em perfeita harmonia com notas de madeira e taninos elegantes. Revela um perfil cheio de personalidade e termina de forma longa e elegante.

HARMONIZAÇÕES
Acompanha bem com carnes vermelhas e caça.

Temperatura de serviço a 16/18⁰C.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 14 % vol.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.