Barca do Inferno Reserva Tinto Sousão 2021 : CX 3UNI

Barca do Inferno Reserva Sousão 2021

REGIÃO | Lisboa

ENÓLOGOS | Francisco Macieira

CASTA | Sousão

CAPACIDADE 0,75 cl

CLIMA E SOLO
Solo calcário de boa drenagem.

VINIFICAÇÃO
Uvas colhidas na meio de Outubro durante a noite. Fermentaram parte em inox e parte em betão. Não se utiliza quaisquer produtos alergénios ou de origem animal na elaboração deste vinho.

ESTÁGIO
A maturação é feita 30% em barrica de carvalho francês e o restante 70% em cuba de betão durante no mínimo 9 meses.

NOTAS DE PROVA
Aroma elegante e rico em a fruta negra, apresenta ainda um lado químico típico da casta. Saboroso, termina poderoso, intenso e persistente.

HARMONIZAÇÕES
Acompanha bem com pratos intensos. Por exemplo chanfana ou cozido à portuguesa.

Parâmetros Analíticos:
Temperatura de serviço a 16/18⁰C.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 14,5 % vol.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.