Barca do Inferno Reserva Tinto Syrah 2021 : CX 3UNI

Barca do Inferno Reserva Syrah 2021

REGIÃO | Lisboa

ENÓLOGOS | Francisco Macieira

CASTA | Syrah

CAPACIDADE 0,75 cl

CLIMA E SOLO
Solo calcário de boa drenagem.

VINIFICAÇÃO
Uvas colhidas no final de Setembro durante a noite. Fermentaram parte em inox e parte em betão. Não se utiliza quaisquer produtos alergénios ou de origem animal na elaboração deste vinho.

ESTÁGIO
A maturação é feita 30% em barricas de carvalho Americano e o restantes 70% em cuba de betão durante no mínimo 12 meses.

NOTAS DE PROVA
Aroma elegante e rico em frutos vermelhos e folha de tabaco, apresenta ainda notas de baunilha. Saboroso, termina elegante, intenso e persistente.

HARMONIZAÇÕES
Acompanha bem com carnes vermelhas grelhadas ou assados de pato ou frango no forno. Óptimo também com alguns pratos vegetarianos.

Parâmetros Analíticos:

Temperatura de serviço a 16/18⁰C.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 14,5 % vol.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.