Barca do Inferno Reserva Tinto 2022 : CX 3UNI

Barca do Inferno Reserva Tinto 2022

REGIÃO | Lisboa

ENÓLOGOS | Francisco Macieira

CASTA | Sousão e Cabernet Sauvignon

CAPACIDADE 0,75 cl

CLIMA E SOLO
Solos de origem sedimentar, apresentam textura argilosa e com elevado teor em calcário. Clima ameno com marcada influência Atlântica.

VINIFICAÇÃO
Práticas vitícolas ambientalmente sustentáveis em vinha de 25 anos de idade, orientadas a Sul em solo calcário de boa drenagem. Vindima noturna com mistura de uvas no lagar, pisada a pé na madrugada seguinte.

ESTÁGIO
Estágio em barricas de carvalho Francês e Americano.

NOTAS DE PROVA
Cor encarnada escura com alguma violeta. Desvenda camadas de fruta negra com notas de baunilha e chocolate negro. Palato robusto, mostrando taninos envolventes.

HARMONIZAÇÕES
Acompanha bem com peixes gordos grelhados ou no forno como por exemplo pratos de bacalhau. Muito bom também com queijos fortes.

Parâmetros Analíticos:

Temperatura de serviço a 16/18⁰C.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 14,50 % vol.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.