Baton das Herédias Reserva Tinto 2018

Baton das Herédias Reserva Tinto 2018

REGIÃO | Douro

TIPO | Tinto

ENÓLOGO | Carlos Lucas

CASTAS Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Vinhas Velhas

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
Vindima manual. Desengace total. Fermentação em lagar com pisa pé onde fermentou durante 2 semanas. Fermentação com temperatura a rondar os 17ºC preservando toda a componente aromática. Estagiou em barricas de carvalho francês usadas durante 8 meses e de seguida engarrafado.

NOTAS DE PROVA
Cor intensa, aroma de grande complexidade onde predominam os frutos silvestre. Notas de especiarias e tabaco. Os taninos são requintados e a acídez equilibrada dá-lhe um final longo e elegante. apesar de concentrado, não é um vinho muito maduro e ainda preserva a acídez e a frescura.

SERVIR / DESFRUTAR
Acompanha com pratos de peixe no forno, carnes assadas.

Temperatura de serviço a 16/18⁰C.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 13,5 % vol.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.