Capela Rosé 2022 : CX 3UNI

Capela Rosé 2022 : CX 3UNI

REGIÃO | D.O.C. Alentejo

ENÓLOGOS | Alexandra Mendes

CASTA | 100% Aragonez.

CAPACIDADE 75 cl

Clima e solo:
Tipicamente mediterrânico com forte influência continental, onde se registam grandes variações de temperatura: os dias quentes e secos de verão da região contrastam com as noites frescas, contribuindo para a maturação perfeita das uvas e a qualidade dos vinhos. Solos pobres, predominantemente calcários, excelentes para a produção de vinhos frescos, minerais e com estrutura.

VINIFICAÇÃO
Uvas criteriosamente selecionadas na vinha e na adega. Prensagem direta a frio e fermentação com temperatura controlada a 16º-18º C.

Estágio:
Estágio com borras finais durante um mês.

NOTAS DE PROVA
De cor salmão muito leve. No nariz, o vinho revela um intenso aroma a frutos vermelhos (framboesas, cerejas) em harmonia com notas florais. Na boca é suave, encontrando-se notas de fruta. Final de boca leve, onde se encontra macieza e frescura.

HARMONIZAÇÕES
nd

Temperatura de serviço a 8/10⁰C. 

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 12 % vol.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.