Capela Tinto 2021 : CX 3UNI

Capela Tinto 2021 : CX 3UNI

REGIÃO | D.O.C. Alentejo

ENÓLOGOS | Alexandra Mendes

CASTA | Trincadeira, Aragonez, Alfrocheiro e Cabernet Sauvignon.

CAPACIDADE 75 cl

Clima e solo:
Tipicamente mediterrânico com forte influência continental, onde se registam grandes variações de temperatura: os dias quentes e secos de verão da região contrastam com as noites frescas, contribuindo para a maturação perfeita das uvas e a qualidade dos vinhos. Solos pobres, predominantemente calcários, excelentes para a produção de vinhos frescos, minerais e com estrutura.

VINIFICAÇÃO
Esmagamento com desengace, maceração pelicular durante 5 dias com remontagens automáticas.

Estágio:
Estágio em depósitos de inox até engarrafamento.

NOTAS DE PROVA
No nariz, o vinho apresenta aroma de fruta vermelha fresca, em harmonia com notas balsâmicas e com algumas notas de especiarias. Na boca é suave, com um final de boca leve e notas de fruta fresca silvestre que confirmam as sensações aromáticas.

HARMONIZAÇÕES
nd

Temperatura de serviço a 16/18⁰C. 

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 14 % vol.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.