Casa Américo 625 MTS Branco 2020

Casa Américo 625 MTS Branco 2018

Região Dão e Lafões

Enólogo Pedro Pereira

Castas 30% Encruzado e 70% vinhas velhas

Capacidade 750ml

Vinificação Seleção das uvas à entrada da adega. Prensagem com desengace total,
seguida maceração pelicular a frio. A fermentação do mosto limpo decorreu em pequenos depósitos inox, sob temperatura controlada e em barricas de 400L.
Estágio Barricas de 400L e depósitos inox.

Notas de Prova Cor amarelo limão, aroma de grande complexidade com notas de espargos verdes, líchias e maçã verde. Na boca tem mineralidade, casca de citrino,
com uma acidez vibrante que o tornam longo e profundo.

Serviço Temperatura de 10ºC

Harmonizações Ideal para acompanhar queijos de pasta mole, peixes gordos e filetes de espadarte.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool 13% Acidez Total nd Açucares Totais nd g/L

Prémios
18 pontos Revista de Vinhos;
18 pontos Vinho Grandes Escolhas.

O VINHO
Estas uvas são um lote de 70% vinhas velhas e 30% Encruzado, da nossa Quinta do Aral. As vinhas velhas tem cerca de 80 anos e combinam castas tradicionais variadas, sendo algumas raras.