Casa de Sabicos DOC Vina das Pedras Tinto 2021 : CX 3UNI

Casa de Sabicos DOC Vinha das Pedras Tinto 2021

Região Alentejo

Enólogo Joaquim Madeira

Castas Alicante Bouschet, Aragonês e Trincadeira

Capacidade 750ml

Vinificação Fermentação conjunta das castas em cubas troncocónicas de inox com
rigoroso controlo de temperatura.
Estágio 6 meses em barricas de carvalho francês.

Notas de Prova
Cor: Granada
Aroma: Muito frutado, com grande complexidade aromática.
Paladar: Encorpado, elegante. Notas de frutos vermelhos maduros bem harmonizados com a madeira discreta, num conjunto complexo e envolvente. Final longo e muito persistente.

Serviço Temperatura de 15/17ºC

Harmonizações Acompanha bem pratos de carnes vermelhas, enchidos, queijos.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool 14% Acidez Total nd Açucares Totais nd g/L