Casa de Sabicos Syrah Aragonez Tinto 2021

Casa de Sabicos Syrah Aragonêz Tinto 2021

Região Alentejo

Enólogo Joaquim Madeira

Castas Aragonês, Syrah

Capacidade 750ml

Vinificação Fermentação conjunta das castas em cubas troncocónicas de inox com
temperatura controlada.

Notas de Prova
Cor: Granada intenso
Aroma: Muito frutado; frutas pretas muito maduras, com notas adocicadas.
Simultaneamente, é acídulo com uma frescura muito marcada, sempre com a presença da fruta que marca o início da prova.
Paladar: Suave, encorpado, frutas pretas maduras, ameixas e amoras silvestres bem evidentes. Leve sensação de doçura, porém uma excelente acidez marca o vinho, harmonizando-o e contribuindo para o seu equilíbrio e complexidade. Final longo e persistente com toda a sua riqueza aromática.

Serviço Temperatura de 15/17ºC

Harmonizações Acompanha bem pratos elaborados de carnes vermelhas, caça, queijos
curados.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool 14% Acidez Total nd Açucares Totais nd g/L