Casa de Saima Colheita Rosé 2021 : CX 3UNI

Casa de Saima Colheita Rosé 2021

REGIÃO | Bairrada

TIPO | Rosé

ENÓLOGO | Paulo Nunes

CASTAS Baga, Touriga Nacional

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
O mosto repousa nas películas durante 48 horas, tempo suficiente para adquirir uma cor rosé. A fermentação decorreu durante 3 semanas a uma temperatura controlada de 16ºC antes de estagiar 4 meses em cubas de inox e 4 meses em garrafa.

NOTAS DE PROVA
Muito exuberante e fresco com notas florais de jasmim e rosas. A acidez combina perfeitamente com o frutado sutil e a natureza floral.

SERVIR / DESFRUTAR
Acompanha entradas, pratos de aves, carnes brancas e vermelhas também com queijos e carnes curadas.

Temperatura de serviço a 12⁰C.

Prémios
16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
16 pontos Revista de Vinhos.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 12,5 % vol.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.