Champagne La Piu Belle Vintage 2009

Champagne La Piu Belle Vintage 2009

REGIÃO | D.O. Ay, França. Champanhe

ENÓLOGOS |  Cristian Vallejo

CASTA | Chardonnay, Pinot Noir

CAPACIDADE 0,75 cl

Nascida sob a estrela da sorte de uma natureza abundante e de uma colheita antecipada de parcelas seleccionadas, a colheita de 2009 reflecte a singularidade e a energia de La Piu Belle Champagne: um Cuvée notável, de extrema finesse, carregado por uma frescura liderada pelo Chardonnay, combinada com a deliciosa maturidade de um envelhecimento de doze anos nas nossas caves de giz.

2009, UM ANO PARTICULARMENTE QUENTE
O inverno permitiu que a vinha descansasse agradavelmente e as estações continuaram com uma primavera muito solarenga e seca em Champagne, que marcou a tendência durante todo o verão até à vindima. Colhemos uvas mais pequenas do que o habitual, mas com uma concentração muito maior de aromas. Os Chardonnays colhidos mais cedo conservam uma frescura agradável e uma mineralidade precisa. Enquanto os Pinot Noirs, maduros e muito concentrados, trazem complexidade e riqueza à mistura. Em resumo, o efeito combinado de uma natureza generosa e da colheita um pouco antecipada de certas parcelas contribuiu para criar este Cuvée excecional.

VINIFICAÇÃO
Cubas de inox

ENVELHECIMENTO EM GARRAFA:
12 anos

NOTAS DE PROVA
Elaborado a partir de uma mistura de 70% de Chardonnay proveniente dos melhores Crus da Côte de Blancs e 30% de Pinot Noir, o La Piu Belle Champagne 2009 Vintage é um Champagne de exceção, marcado por uma frescura notável e por aromas sedutores, graças a doze anos preciosos de maturação nas nossas caves.

HARMONIZAÇÕES
nd

Temperatura de serviço a 6/10⁰C. 

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 12,5 % vol. 

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.