Criatura Private Selection 2019

Criatura Private Selection 2019

REGIÃO | Lisboa

ENÓLOGOS | Francisco Macieira

CASTA | Field Blend de Tinta Miúda, Castelão e Mencia.

CAPACIDADE 0,75 cl

CLIMA E SOLO
Solos de origem sedimentar, apresentam textura argilosa e com elevado teor em calcário. Clima ameno com marcada influência Atlântica.

VINIFICAÇÃO
Práticas vitícolas ambientalmente sustentáveis em vinha de 25 anos de idade, orientadas a Sul em solo calcário de boa drenagem.

ESTÁGIO
Uma parte estagiou em barrica e a restante em alvenaria.

NOTAS DE PROVA
Cor encarnada escura com alguma violeta. Apresenta notas de fruta do bosque conjugada com um toque balsâmico. Final longo e intenso.

HARMONIZAÇÕES
Acompanha bem com peixes gordos grelhados ou no forno como por exemplo pratos de bacalhau. Muito bom também com queijos fortes.

Parâmetros Analíticos:

Temperatura de serviço a 16/18⁰C.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 14 % vol.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.