Départment 33 Bordeaux Branco 2020 : CX 3UNI

Départment 33 Branco 2020 : CX 3UNI

REGIÃO | Bordeaux, França

ENÓLOGOS |  Liam Steevenson 

CASTA | Sauvignon Blanc, Sémillon

CAPACIDADE 0,75 cl

Départment 33 tem origem no Château de Fontenille, de vinhas plantadas em solos de areia, cascalho e marga, na aldeia de La Sauve e Entre-Deux-Mers. Proveniente de 2/3 de Sauvignon Blanc e 1/3 de Sémillon de Vinhas Velhas.

O vinho, como a amizade, requer muita atenção, cuidado. Os vinhos do Château de Fontenille merecem ser provados, degustados, comentados e apreciados entre amigos, em família.

A região de Entre-deux-Mers, abriga muitas denominações de vinho de Bordeaux, destacando-se particularmente pelos seus vinhos brancos com um bouquet rico e elegante que dá lugar a vinhos secos, frescos, vibrantes e frutados. Localizada entre os rios Garonne e Dordogne, o seu nome vem do latim “Inter duo maria”, ou seja, entre duas marés devido à influência das marés que sobem os rios através do estuário. O mascaret, uma onda formada pelo choque entre a maré alta e o fluxo dos rios, é uma manifestação disso. Entre-deux-Mers é uma região verdejante de colinas e vales, muitas vezes apelidada de Toscana Bordalesa.

VINIFICAÇÃO
Uvas colhidas mecanicamente de manhã cedo para preservar a frescura. Contato com a pele durante 5 horas a 14°C sob CO₂. Envelhecido por 8 meses em barricas de carvalho francês de um ano sem battonage.

NOTAS DE PROVA
Limão pálido. Notas aromáticas de lima com toques de relva acabada de cortar e madressilva.
Aromas no nariz que se manifestam maravilhosamente no paladar, com acidez refrescante e um final mineral impulsionado.

HARMONIZAÇÕES
Acompanha mariscos e peixes de textura firme, como o Peixe-Galo e a Raia.

Temperatura de serviço a 7/10⁰C. 

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 13 % vol. 

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.