Diário da Quinta Tinto 2023 : CX 3UNI

Diário da Quinta Tinto 2023

REGIÃO | Lisboa

ENÓLOGOS | Francisco Macieira

CASTA | Touriga Franca, Touriga Nacional

CAPACIDADE 0,75 cl

CLIMA E SOLO
Solos de origem sedimentar, apresentam textura argilosa e com elevado teor em calcário. Clima ameno com marcada influência Atlântica.

VINIFICAÇÃO
Desengace parcial sem esmagamento, fermentação e pré-estágio em cubas de betão subterrâneas de baixa amplitude térmica

ESTÁGIO
Estágio em barricas de carvalho por seis meses.

NOTAS DE PROVA
Aspeto límpido, cor escura com reflexos púrpura. Um vinho profundo, vermelho rubi, bom corpo, tem sabor a frutas vermelhas e um belo equilíbrio.

HARMONIZAÇÕES
Acompanha bem com pratos de carnes vermelhas ou brancas e até peixes. Excelente para pratos simples do dia a dia.

Temperatura de serviço a 16/18⁰C.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 14 % vol.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.