Dona Sancha Rosé 2021 : CX 3UNI

Dona Sancha Rosé 2021

Denominação DOC Dão

Castas Touriga Nacional, Tinta Roriz

Capacidade 75 cl

Clima Temperado mediterrânico com influência atlântica Solo Granítico

Notas de Prova
Cor rosa/salmão pálido. Notas de frutos vermelhos, groselha, toranja e com algumas notas florais como rosas. Fresco, untuoso com final seco e persistente.

Vinificação Fermentação em cubas de inox. Temperatura controlada entre 14º-16ºC durante 26 dias. Estágio de 6 meses em cubas de inox e 2 meses em garrafa.
Tipo de vindima Manual em caixas de 20kg
Estágio 6 meses em cubas de inox . 2 meses em garrafa

Harmonizações Marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas ou como aperitivo.

Álcool 12,5% Vol Ac Total nd g/L Temperatura 8/10ºC

Enólogo Mafalda Perdigão

Prémios
16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.