Dona Sancha Tinto 2021 : CX 3UNI

Dona Sancha Tinto 2021

Denominação DOC Dão

Castas Touriga Nacional, Jaen, Tinta Roriz, Alfrocheiro

Capacidade 75 cl

Clima Temperado mediterrânico com influência atlântica Solo Granítico

Notas de Prova
Cor: Rubi
Nariz: Fruta preta, um lado vegetal proveniente do Jaen
Boca: Fresco, com taninos finos e algum especiado. Estrutura
média, longo e persistente

Vinificação Fermentação em cubas de inox . Temperatura
controlada entre 22º-24ºC. Duração de 16 dias
Tipo de vindima Manual em caixas de 20kg
Estágio 12 meses em cubas de inox . 6 meses em garrafa

Harmonizações Carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.

Álcool 14% Vol Ac Total nd g/L Temperatura 18/20ºC

Enóloga Mafalda Perdigão

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.