Dona Sancha Vinha da Avarenta Tinto 2021

Dona Sancha Vinha da Avarenta Tinto 2021

Denominação DOC Dão

Castas Touriga Nacional, Jaen

Capacidade 75 cl

Clima Temperado mediterrânico com influência atlântica Solo Granítico

Notas de Prova
Cor: Rubi profundo
Nariz: Fechado apresentando notas balsâmica e notas de pinhal
Boca: Taninos vivos com acidez bem presente. Final de boca
longo e persistente

Vinificação Fermentação em cubas de inox . Temperatura
controlada entre 22º-24ºC . Duração de 17 dias
Tipo de vindima: Manual em caixas de 20kg
Estágio: Estágio: 8 meses em cubas de inox . 8 meses em barricas de
carvalho francês de 500L - 30% do lote . 6 meses em garrafa

Harmonizações Carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.

Álcool 14% Vol Ac Total nd g/L Temperatura 18/20ºC

Enóloga Mafalda Perdigão

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.