El Garbi Branco 2020 : CX 3UNI

El Garbi Branco 2020 : CX 3UNI

REGIÃO | Catalunya, Espanha

ENÓLOGOS |  Liam Steevenson 

CASTA | Garnacha Blanca

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
El Garbi é o vento árabe que sopra através da vinha e desempenha um papel vital na ventilação da copa das árvores. Traz calor aos locais de grande altitude, onde a uva Garnacha Blanca amadurece na perfeição.
Para O El Garbi Branco 2020, as uvas, anteriormente desengaçadas, são prensadas muito suavemente.
O nosso objectivo é extrair apenas o melhor sumo que representa aproximadamente 50% de extracção para este vinho. A fermentação e o envelhecimento têm lugar em barris de carvalho francês de qualidade superior de 500 litros. São utilizados apenas 3 barris, com 2,3 e 4 anos respectivamente. O vinho repousa sobre as borras durante 7 meses antes do seu engarrafamento.

NOTAS DE PROVA
Cor limão pálido, aroma elegante e complexo com notas de fruta branca, citrinos e flor de laranjeira. Paladar rico, encorpado, persistente com frescura característica e mineral encontrado num Alvarinho.

HARMONIZAÇÕES
nd

Temperatura de serviço a 8/10⁰C. 

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 13,5 % vol. 

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.