El Garbi Tinto 2020 : CX 3UNI

El Garbi Tinto 2020 : CX 3UNI

REGIÃO | Catalunya, Espanha

ENÓLOGOS |  Liam Steevenson 

CASTA | Garnacha Blanca, Garnacha Tinta

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
El Garbi é o vento árabe que sopra através da vinha e desempenha um papel vital na ventilação da copa das árvores. Traz calor aos locais de grande altitude, onde a uva Garnacha Tinta amadurece na perfeição.

Para o El Garbi Tinto, houve o desengace total, um terço fermentado a seco em tanques de aço com o segundo terço introduzido no barril após dois dias de fermentação, e o terceiro terço final a meio da sua fermentação. Amadurecido durante sete meses em barricas de carvalho francês (segundo, terceiro e quarto enchimento, 6 barricas no total).

NOTAS DE PROVA
Cor rubi médio, frutos vermelhos perfumados, com apenas uma pitada de especiarias do carvalho. Suculento e muito bebível. Taninos macios apoiados por uma acidez moderada mas refrescante.

HARMONIZAÇÕES
nd

Temperatura de serviço a 16/18⁰C. 

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 13,5 % vol. 

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.