Fafide Reserva Tinto 2020 : CX 3UNI

Fafide Reserva Tinto 2020

Denominação Douro

Casta Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional

Vinificação
Uvas colhidas à mão, totalmente desengaçadas e imediatamente esmagadas. As uvas foram fermentadas por casta com rigorosa seleção, pelo que o lote final foi o que queríamos. Este é o Velho Mundo do fazer vinho, seleccionando as uvas por vinha e lotes na adega. Fermentação em pequenas cubas de inox, com temperaturas a rondar os 28 ºC. Maceração suave e controlada, para obter vinhos elegantes e aromáticos. Parte do vinho envelhece 18 meses em barricas de carvalho americano de segundo e terceiro uso.

Nota de prova
Extremamente fresco, este vinho mostra a frescura das uvas. Aroma muito intenso e elegante onde dominam os frutos vermelhos e a compota de ameixa, em perfeito equilíbrio com notas de estágio em barricas novas de carvalho americano. Excelentes taninos na boca, com um final longo e duradouro.

Unidade: 75 cl

Harmonizações Carnes vermelhas, caça, queijos fortes, pratos de carne picantes.

Temperatura 16/18ºC

Teor Alcoólico 14% Acidez Total nd g/L

Enologia Rui Madeira

Prémios
16,5 pontos Revista de Vinhos;
16 pontos Vinho Grandes Escolhas;
Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2014 (2011);
Medalha de Bronze International Wine Challenge 2014 (2011);
Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2013 (2009);
Recomendado International Wine Challenge 2013 (2009);
Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2012 (2009).

Contém Sulfitos

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