Fita Preta Sexy Branco 2020 : CX 3UNI

Fita Preta Sexy Branco 2020

REGIÃO | Alentejo

ENÓLOGOS | António Maçanita

CASTA | Fernão Pires, Antão Vaz, Roupeiro

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
Vindima manual à noite para garantir a frescura das uvas, seguida de prensagem direta sem esmagamento (as uvas nunca tocam nas bombas). Em seguida, decantação natural a frio, sem quaisquer aditivos. Fermentação a temperatura controlada em cubas de inox sem barricas (sem carvalho).

NOTAS DE PROVA
Cor amarelo citrino, com um aroma exuberante a frutos tropicais e flor de laranjeira. Na boca ataca com bom volume onde a boa fruta se equilibra com uma acidez perfeita. O final é bastante persistente.

HARMONIZAÇÕES
Acompanha bem pratos de peixe, saladas e massas “al dente”.

Temperatura de serviço a 10/12⁰C.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 12,5 % vol.

PRÉMIOS
15 pontos Revista de Vinhos;
Recomendado International Wine Challenge 2013 (Outras colheitas);
Medalha de Prata Challenge International du Vin 2009 (Outras colheitas);
International Wine Challenge 2009 (Outras colheitas).

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.