Fita Preta Tinto 2021 : CX 3UNI

Fita Preta Tinto 2021

REGIÃO | Alentejo

ENÓLOGOS | António Maçanita

CASTA | Aragonêz, Trincadeira, Alicante Bouschet

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
Agricultura sustentável, o rendimento é controlado e a qualidade melhorada pela remoção de brotos secundários e desbaste do cacho. Após triagem e esmagamento, as uvas são transportadas por gravidade para pequenas cubas e fermentadas a 27ºC apenas por leveduras autóctones. Maceração pós-fermentativa de 15-20 dias. 50% do vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro ano durante 9 meses.

NOTAS DE PROVA
Rubi-violeta profundo, com um aroma generoso a frutos vermelhos quentes, notas discretas de tosta e especiarias e um toque refrescante de eucalipto. Boca cheia, madura e refrescante.

HARMONIZAÇÕES
Acompanha bem com pratos de carne, especialmente carnes grelhadas.

Temperatura de serviço a 16/18⁰C.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 14,5 % vol.

PRÉMIOS
17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
16 pontos Revista de Vinhos.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.