Freixo Family Collection Tinto 2017

Freixo Family Collection Tinto 2017

REGIÃO | Alentejo

TIPO | Tinto

ENÓLOGO | Pedro de Vasconcelos e Souza

CASTAS Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Alicante Bouschet

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
Um ano antes da vindima e vinificação, as uvas das várias castas que compõem a Colecção Familiar, foram criteriosamente seleccionadas e vigiadas de acordo com a sua finalidade enológica. Estas uvas, colhidas no pico da maturação para caixas de 20 kg, foram vinificadas separadamente. Todo o processo foi conduzido por gravidade para as cubas de fermentação durante 20 dias com maceração prolongada que conferem a este vinho características de fruta madura inigualáveis. O seu estágio de 14 meses em barricas novas de carvalho francês confere-lhe uma vasta gama aromática e um notável equilíbrio ao longo da sua longa vida. Amadurece em garrafa por mais de oito meses.

NOTAS DE PROVA
Notas de rubi e intensidade aromática de fruta madura com ligeira tosta, conferindo-lhe elegância e harmonia no conjunto. Na boca é encorpado, com notas de pimenta e fruta madura. Os taninos macios e firmes conferem-lhe personalidade e longa vida. Este vinho merece ser degustado com cuidado, sem pressa.

SERVIR / DESFRUTAR
Acompanha bem tradicionais mediterrânicos de carne e peixe, pratos de caça, queijos e cozinha vegetariana de sabor intenso. A frescura e elegância únicas deste lote tornam-no também ideal para acompanhar pratos de fusão.

Temperatura de serviço a 10⁰C.

PRÉMIOS
18,5 pontos Revista de Vinhos;
17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 14 % vol.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.