Herdade do Lousial Callum Reserva Branco 2022

Herdade do Lousial Callum Reserva Branco 2022

Região Beiras

CASTA Callum

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
Vindima manual em caixas de 15 kg. Esmagamento e desengace total com proteção contra oxidação precoce. Clarificação por gravidade em 18 horas. Fermentação controlada entre 20°C e 22°C. Envelhecimento em aço inoxidável.

NOTAS DE PROVA
Cor amarelo citrino e aspecto brilhante. Aroma delicado, fresco e complexo. Na boca surpreende pela notável acidez, estrutura marcante, textura cremosa e delicado aroma retronasal, que lhe conferem um final longo e atraente.

SERVIR 8/10ºC

HARMONIZAÇÕES
Acompanha com pratos de peixe no forno bem apurados ou bacalhau e polvo à lagareiro.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 12,5 %

ENOLOGIA Virgílio Loureiro

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação