Herdade do Lousial Castas Antigas Branco 2021

Herdade do Lousial Castas Antigas Branco 2021

Região Beiras

CASTA Síria, Callum, Arinto

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
Vindima manual em caixas de 15 kg. Esmagamento e desengace total com proteção contra oxidação precoce. Clarificação por gravidade em 18 horas. Fermentação controlada entre 20°C e 22°C. Envelhecimento em aço inoxidável.

NOTAS DE PROVA
Cor amarelo citrino e aspecto brilhante. Aroma delicado, fresco e complexo. Na boca surpreende pela notável acidez, estrutura marcante, textura cremosa e delicado aroma retronasal, que lhe conferem um final longo e atraente.

SERVIR 8/10ºC

HARMONIZAÇÕES
Acompanha com peixe no forno bem apurados ou bacalhau e polvo à lagareiro.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 13 %

ENOLOGIA Virgílio Loureiro

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação