Herdade do Portocarro Autocarro 13 Rosé 2023 : CX 3UNI

Herdade do Portocarro Autocarro 13 Rosé 2023

Região Península de Setúbal

Enólogo José da Mota Capitão

Casta Sangiovese

Capacidade 750ml

Vinificação Fermentação em inox.

Notas de Prova Nariz delicado com notas de frutos vermelhos, alguma flor de laranjeira e ameixas. Na boca acidez viva com as ameixas a sobressaírem num conjunto elegante e refrescante.

Serviço Temperatura de 10ºC

Harmonizações Combina com saladas, peixe e sushi.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool 12,5% Acidez Total nd Açucares Totais nd g/L

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.

O VINHO
A Herdade do Portocarro é um dos projectos vínicos mais originais de Portugal. Perto do Atlântico e a meio caminho entre a Península de Setúbal e o Alentejo, esta propriedade de 142 hectares (a vinha tem 15 hectares), produz vinho numa região onde ninguém o faz. O seu proprietário e produtor, José da Mota Capitão, inspirado na viticultura biodinâmica, tem vindo a recuperar castas autóctones extintas e a fazer experiências com algumas das clássicas castas portuguesas, dando origem a vinhos únicos,
inovadores e cheios de personalidade. Nomeado para produtor do ano em 2015 e tendo conquistado o título de “Produtor do Ano em 2016” pela mais conceituada revista de vinhos portuguesa “Wine Essência do Vinho” – a Herdade do Portocarro tem-se vindo a posicionar no ranking dos melhores produtores de vinho nacionais. Solo: Franco-argiloso com nível elevado de cálcio e sílica Outras características: A vinha é rodeada por árvores e as vinhas dispostas com orientação Norte-Sul, no topo de uma colina de frente para Sul, 60 metros acima do vale do rio Sado. Os dias são quentes e as noites frias. As
uvas são colhidas e selecionadas à mão.