Herdade do Portocarro Autocarro 38 Branco 2023 : CX 3UNI

Herdade do Portocarro Autocarro 38 Branco 2023

Região Península de Setúbal

Enólogo José da Mota Capitão

Castas Arinto e Galego Dourado

Capacidade 750ml

Vinificação Fermentação em depósitos de inox.

Notas de Prova Nariz intenso com notas cítricas, alguma pederneira a dar um toque mineral. Na boca acidez marcante, mas não agressiva, com nota de mineralidade e
mais uma vez com notas cítricas a sobressaírem.

Serviço Temperatura de 8/10ºC

Harmonizações Combina com saladas, peixe e sushi.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool 12,5% Acidez Total nd Açucares Totais nd g/L

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.

O VINHO
A Herdade do Portocarro é um dos projectos vínicos mais originais de Portugal. Perto do Atlântico e a meio caminho entre a Península de Setúbal e o Alentejo, esta propriedade de 142 hectares (a vinha tem 15 hectares), produz vinho numa região onde ninguém o faz. O seu proprietário e produtor, José da Mota Capitão, inspirado na viticultura biodinâmica, tem vindo a recuperar castas autóctones extintas e a fazer experiências com algumas das clássicas castas portuguesas, dando origem a vinhos únicos,
inovadores e cheios de personalidade. Nomeado para produtor do ano em 2015 e tendo conquistado o título de “Produtor do Ano em 2016” pela mais conceituada revista de vinhos portuguesa “Wine Essência do Vinho” – a Herdade do Portocarro tem-se vindo a posicionar no ranking dos melhores produtores de vinho nacionais. Solo: Franco-argiloso com nível elevado de cálcio e sílica Outras características: A vinha é rodeada por árvores e as vinhas dispostas com orientação Norte-Sul, no topo de uma colina de frente para Sul, 60 metros acima do vale do rio Sado. Os dias são quentes e as noites frias. As
uvas são colhidas e selecionadas à mão.