Herédias Branco 2023 : CX 3UNI

Herédias Branco 2023

REGIÃO | Douro

TIPO | Branco

ENÓLOGO | Carlos Lucas

CASTAS Viosinho, Rabigato, Gouveio, Arinto

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
Vinhas com 20-30 anos. Desengace total e prensagem. Selecção do mosto e arrefecimento a baixas temperaturas. Fermentação apenas em cubas de inox, com temperaturas a rondar os 15ºC durante 20 dias. Cerca de 15% do vinho envelhece em barricas de carvalho francês de 500L durante 6 meses.

NOTAS DE PROVA
estágio em barrica permitiu a este vinho sobressair em todas as suas características mais minerais - cs. Floral no aroma, mas em harmonia com a barrica, este vinho é muito completo, com notável volume e estrutura, desde a primeira prova. As notas cítricas e a mineralidade, conferem frescura ao vinho, mantendo o final de boca vibrante e longo.

SERVIR / DESFRUTAR
Acompanha com pratos de peixe no forno, caldeiradas e cataplanas.

Temperatura de serviço a 10⁰C.

Prémios
16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 12,5 % vol.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.