Howard's Folly Carcavelos 1991

Howard's Folly Carcavelos 1991
Produzido na Quinta dos Pesos em Caparide, o vinho é uma mistura de 85% 1991 e 15% 1992, amadurecido em barris de 700 litros com margem de enchimento para
melhorar o processo de oxidação. Tem uma bela cor topázio com complexos aromas voláteis de frutos secos, especiarias e frutos secos.

O paladar é elegante e intensamente aromatizado, com um final longo e persistente
realçado por uma acidez viva. Servir entre 12ºC a 14ºC, com queijos maturados, mix de frutos secos, pastel de nata, sobremesas à base de limão e claras.

País & Região Portugal, Carcavelos - Vinho Licoroso

Denominação DOC Carcavelos

Castas Field Blend, Arinto, Galego Dourado, Boal, Rabo de Ovelha, João Santarém & Espadeiro Tinto

Capacidade 500 ml

Harmonizações Perfeito com queijos maturados, mix de frutos secos, pastel de nata, sobremesas à base de limão e claras.

Álcool 20,3% Vol Ac Total 6,4 g/L Temperatura 6 / 8ºC
 
Enólogo David Baverstock

Seja responsável, beba com moderação.