Infinitude Legado Tinto

Infinitude Legado Tinto

Região Lisboa

Enólogo Francisco Figueiredo

Casta Pinot Noir

Capacidade 750ml

Vinificação Este vinho resulta de uma cuidada vinificação pelo processo clássico de
“curtimenta”, com desengace parcial. O mosto resultante fermentou em depósitos inox com controlo de temperatura (26-28ºC), durante 7 dias.
Estágio 40% do lote estagiou em barricas de carvalho francês, durante 18 meses, na
mítica Adega Regional de Colares. Loteado e engarrafado em Outubro de 2019.

Notas de Prova Um vinho de timbre intemporal, com notas de alcaçuz, cassis, cedro e
bosque, em fundo fumado. Fresco e salino, claramente perfumado com a essência do local que o viu nascer.

Serviço Temperatura de 18ºC

Harmonizações Carnes e ensopados com notas mais terrosas e perfumadas (cogumelos)

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool 13% Acidez Total nd Açucares Totais nd g/L

Prémios
17,5 pontos Revista de Vinhos.