Le Lièvre Minervois Tinto 2018 : CX 3UNI

Le Lièvre Minervois Tinto 2018 : CX 3UNI

REGIÃO | Languedoc, França

ENÓLOGOS |  Liam Steevenson 

CASTA | Syrah

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
A região de Minervois, tem sido sempre um pólo de atração como testemunho por monumentos históricos, tão famosos como o Château de Minerva. Os solos, datados da era Eocénica, cobrem a pedra, essencialmente pelas encostas de xisto do Montagne Noir.
Todas as uvas são colhidas por máquina para garantir que a fruta chegue à adega rapidamente e em bom estado. Depois do desengace total, o Syrah é vinificado em tanques de betão para ajudar expressar as sua qualidade individual. Após o engarrafamento, o vinho é conservado durante vários meses antes da sua comercialização.

NOTAS DE PROVA
O seu corpo cheio e gordo no paladar dá-lhe uma notável elegância. Os aromas complexos da fruta preta (azeitonas pretas e blackberry) derivam do processo de extracção cuidadosamente controlado durante a vinificação. O bouquet rico e carnoso de aromas persiste em revelar toques de café torrado, groselha-negra e ameixas secas.

HARMONIZAÇÕES
nd

Temperatura de serviço a 16/18⁰C. 

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 13,5 % vol. 

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.