Lilás das Tecedeiras Tinto 2019 : CX 3UNI

Lilás das Tecedeiras Tinto 2019

Denominação Douro

Casta Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca

Vinificação:
Vindima manual organizada por parcelas de vinha para garantir a vindima no momento certo. Transporte em caixas pequenas para evitar amassar os cachos.
Triagem manual dos caracóis seguida de desengace e esmagamento suave. Pré maceração a frio. Fermentação alcoólica em cubas de inox com suave remontagem manual diária.
Pressionando. Estágio em cubas de inox sobre borras finas até ao engarrafamento.

Nota de prova
Cor rubi brilhante com boa intensidade. Aroma jovem, no qual se destaca de imediato a fruta vermelha. Notas suaves de especiarias. Ataque suave.
Acidez muito equilibrada, revelando o lado mais frutado da boca. Redondo e muito envolvente.

Unidade: 75 cl

Harmonizações Carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.

Temperatura 16/18ºC

Teor Alcoólico 13,5% Acidez Total nd g/L

Enologia Rui Cunha

Contém Sulfitos

Seja Responsável, beba com moderação.