LV Vinha do Norte Tinto 2019

LV Vinha do Norte Tinto 2019

REGIÃO | Douro

TIPO | Tinto

ENÓLOGO | Manuel Lobo

CASTAS Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca

CAPACIDADE 0,75 cl

O VINHO
40% Touriga Nacional, 40% Touriga Franca, 20% Tinta Roriz

VINIFICAÇÃO
As uvas, provenientes da vinha do Norte, após uma seleção cuidada na vinha, foram transportadas para a adega em caixas de 20. Seguiu-se uma nova seleção na mesa de escolha, e após desengaçe foram encaminhadas para cubas de inox com temperatura controlada onde fermentaram durante 7 dias. Após o final de fermentação o vinho conSnuou em contacto pelicular por um período de 10 dias, tendo sido posteriormente suavemente prensado, tendo sido separado o mosto lagrima do mosto de prensas.

ESTÁGIO
20 meses em barricas de 225 Litros de carvalho francês. Lote final resulta da seleção das melhores barricas.

NOTAS DE PROVA
Cor: violeta escuro , quase opaco
Aroma: Excelente intensidade e complexidade aromática, entre notas balsâmicas, especiaria, esteva e fruta silvestre do Douro. Tudo em perfeita harmonia, resultando num conjunto único de grande frescura, complexidade e profundidade aromática.
Boca: Início exuberante de grande potência e elegância, evoluindo um vinho comum excelente volume, com uma estrutura composta por taninos compactos de textura fresca. Um vinho cheio de identidade que transmite a essência do seu terroir. Termina elegante , complexo e muito persistente.

SERVIR / DESFRUTAR
Acompanha caça, estufados, carnes maturadas e queijos.

Temperatura de serviço a 18⁰C.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 14 % vol.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.