Maçanita As Olgas Tinto 2020

Maçanita As Olgas Tinto 2020

REGIÃO | Douro

ENÓLOGOS | Joana Maçanita and António Maçanita

CASTA Vinha de mistura de 11 castas.

CAPACIDADE 0,75 cl

Origem
Carlão, Cima Corgo. Vinhas com 90-110 anos a 480m altitude, solos em transição de xisto para granito, com produção média de 1200kg/ha.

VINIFICAÇÃO
Lavoura a cavalo. Vindima manual para caixas de 18kg. Desengace parcial da uva combinado com cacho inteiro, maceração por 40 dias. Estágio de 18 meses em barricas neutras de carvalho francês.

NOTAS DE PROVA
Cor violeta-ruby claro, aberto, com notas de fruta vermelha e aromas balsâmicos. Na boca volume, textura e grande profundidade. Os taninos são firmes e persistentes.

HARMONIZAÇÕES
Acompanha bem carnes vermelhas condimentadas, pratos de caça e queijos.

Temperatura de serviço a 16/18⁰C.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 13 % vol.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.

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