Mar do Inferno Arinto Atlântico 2023 : CX 3UNI

Mar do Inferno Arinto Atlântico 2023

REGIÃO | Lisboa

ENÓLOGOS | Francisco Macieira

CASTA | Arinto

CAPACIDADE 0,75 cl

CLIMA E SOLO
Solos de origem sedimentar, apresentam textura argilosa e com elevado teor em calcário. Clima ameno com marcada influência Atlântica.

VINIFICAÇÃO
Uvas colhidas a meio de Setembro durante a noite. Maceração pelicular (12h). Fermentou em inox durante toda a fermentação. Após a fermentação foi colocado em cuba de betão onde foi realizada batonnage até 1 mês antes do engarrafamento.

NOTAS DE PROVA
Aroma a fruta branca com um toque salino. Corpo magnifico com final prolongado. Ótimo com peixes e mariscos feitos de forma simples ou mais complexa. Versátil.

HARMONIZAÇÕES
Acompanha bem com pratos picantes.

Temperatura de serviço a 10/12⁰C.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 12 % vol.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.