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Milheiro Selas Espumante Pinot-Cercial 2017

Milheiro Selas Espumante Pinot-Cercial 2017

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Milheiro Selas Espumante Pinot-Cercial 2017

Denominação VEQPRD Bairrada

Castas Pinot Noir (65%) e Cercial (35%)

Capacidade 75 cl

Notas de Prova Brilhante de cor dourada clara com ligeiríssimas nuances salmonadas.
Bolha fina e persistente com boa formação de ‘cordão’.
Aroma algo citrino, frutado fino, franco e elegante. Na boca é de textura macia, boa mousse e com complexidade que persiste em harmonioso equilíbrio com a componente ácida.

Maturação/Estágio minimo de 36 meses na garrafa antes do «Degorgement».

Harmonizações Excelente para beber em ocasiões especiais. Acompanha bem peixe de forno e cataplanas, carnes assadas na ‘brasa’ e refresca acompanhando pratos picantes ou apimentados como o ‘Leitão à Bairrada’. No final de refeição irá bem com frutos secos e queijos de massa tenra.

Álcool 12,5% Vol Ac Total nd g/L Temperatura 4/6ºC

Enólogo nd

Contém Sulfitos

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