Monte do Carrapatelo Reserva Tinto 2022

Monte do Carrapatelo Reserva Tinto 2022

Região Alentejo

Enólogo Luis Duarte

Castas Alicante Bouschet, Petit Verdot, Tinta Miúda e Touriga Nacional

Capacidade 750 ml

Vinificação Na chegada a adega a uva foi esmagada e parcialmente desengaçada e
foram depositadas em lagares de inox onde fermentaram.
Estágio O vinho estagiou em barricas novas e usadas de carvalho francês de 500
litros durante 12 meses.

Notas de Prova
Aspeto: cor granada profunda.
Nariz: aroma profundo e complexo de frutos silvestres pretos, muito frescos e bem integrados com notas tostadas provenientes do estágio em barrica.
Boca: evidência bom volume de boca, com uma enorme estrutura e com muita garra. O final é longo e persistente. Boa capacidade de envelhecimento.

Serviço Temperatura de 16/18ºC

Harmonizações Ideal para acompanhar pratos de carne condimentada, maturada e caça,
cozinhada em estufados, assados ou grelhados.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool 14,5% Acidez Total nd Açucares Totais nd g/L

O VINHO
Solos de origem granítica com estrutura franco-argilosa.
Região: O Monte do Carrapatelo está localizado em Reguengos de Monsaraz, no Alentejo. Vinha: 7 hectares.