Morgado do Quintão Ânfora Tinto 2021

Morgado do Quintão Ânfora Tinto 2021

Região Algarve

CASTA Castelão, Negra Mole

CAPACIDADE 75 cl

VINIFICAÇÃO
Molho inteiro e desfiado, direto para a moenda, fermentação estática espontânea, cuvaison de 4 meses, seguido de prensagem. Sem filtração.

NOTAS DE PROVA
Cor rubi, no nariz é fruta vermelha pura e limpa resultante do Castelão, na boca prevalece a acidez e profundidade da casta Negra Mole.

SERVIR 16/18ºC

HARMONIZAÇÕES
Acompanha bem frutos secos, queijos e pratos de caça.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 13 %

ENOLOGIA Joana Maçanita

Prémios
87 pontos Revista de Vinhos;
17 pontos Vinho Grandes Escolhas.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação