Ninho Da Pita Colheita Selecionada Tinto 2019

Ninho Da Pita Colheita Selecionada Tinto 2019

REGIÃO | D.O.C Trás-Os-Montes

ENÓLOGOS | Vitor Rabaçal

CASTA | Touriga Nacional, Touriga Francesa

CAPACIDADE 0,75 cl

Clima e solo:
As vinhas da Olivia’s Winery estão localizadas em Trás-os-Montes mais precisamente em Alfândega da Fé, a uma altitude média de 550 metros. São todas elas cultivadas em modo de produção biológico, em que os solos secos são predominantemente xistosos. Acreditamos que os solos de xisto dão origem a vinhos muito minerais, de aromas com extrema complexidade e de grande longevidade.

VINIFICAÇÃO
Manual em caixas de 15kg.

Estágio:
Em cuba de inox, 1 ano em garrafa antes de sair para o mercado.

NOTAS DE PROVA
É um vinho que expressa Trás os Montes, que cheira e sabe a esta terra, à esteva, ao xisto, às flores e frutos do campo e aos frutos silvestres. Um vinho capaz de agradar tanto a iniciantes no mundo do vinho quanto enófilos mais experientes.

HARMONIZAÇÕES
ND

Parâmetros Analíticos:
Temperatura de serviço a 16⁰C.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 13 % vol.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.