ORB Tinto 2021 : CX 3UNI

ORB Vineyard Productions Tinto 2021 : CX 3UNI

REGIÃO | Saint Chinian, França

ENÓLOGOS |  Liam Steevenson 

CASTA | Syrah, Mourvèdre

CAPACIDADE 0,75 cl

Um delicioso vinho tinto produzido com 86% Mourvèdre e 14% Syrah de vinhas plantadas em solos calcários e em clima mediterrânico, localizadas no Domaine Terres Falmet, de Yves Falmet.

VINIFICAÇÃO
Vindima manual, fermentação clássica, seguida de maturação em parte em carvalho francês novo de 500ml

NOTAS DE PROVA
Cor: Rubi médio.
Aroma: Fruta escura perfumada com o aroma quente de especiarias doces de confeitaria, resultado do uso criterioso de carvalho de alta qualidade.
Paladar: Seco, com uma acidez viva que realça e delineia a fruta de forma muito agradável. A estrutura tânica proporciona um pouco de firmeza, mas não é de modo algum opressiva, apresentando um Saint Chinian que é tanto cheio de vivacidade como de elegância.

HARMONIZAÇÕES
Sendo um reflexo do lado mais delicado de Saint Chinian, é um vinho que pode ser consumido com uma grande variedade de pratos, como caça e carne de vaca. Perfeito com pato assado ou uma salsicha picante.

Temperatura de serviço a 15/16⁰C. 

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 13,5 % vol. 

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.