Paxá Reserva Tinto 2021

Paxá Reserva Tinto 2021

REGIÃO | Algarve

TIPO | Tinto

ENÓLOGOS | Frederico Vilar Gomes / Duarte Raimundo

CASTA Syrah, Touriga Nacional e Alicante Bouschet

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
Vindima manual muito seletiva, em caixas de 20kg, foi vinificado a temperatura controlada

ESTÁGIO
Estagiado 12 meses em barricas de carvalho francês de 225 lt.

NOTAS DE PROVA
Cor púrpura. Com notas intensas de fruta preta madura a lembrar amora e ameixa com notas caramelizadas e de baunilha provenientes do estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.

HARMONIZAÇÕES
Encorpado e firme com grande potencial de evolução em garrafa. Este vinho é bom companheiro de cozido de couve, vaca estufada ou enchidos.

Temperatura de serviço a 16⁰C.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 13,5 % vol.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.