Pegos Claros Tintinha Tinto 2019

Pegos Claros Tintinha Tinto 2019

REGIÃO | D.O.C. Palmela | Península de Setúbal

ENÓLOGOS | Bernardo Cabral

CASTA | Castelão e Tintinha

Clima e solo:
Clima Mediterrânico continental. Solo arenoso

CAPACIDADE 75 cl

VINIFICAÇÃO
Proveniente de uma vinha centenária, toda a vindima foi manual e transportada em pequenas caixas de 20kg.

Estágio:
Fermentação em barricas novas de 500 litros (carvalho francês).

NOTAS DE PROVA
Aromas a frutos pretos, mentol, especiarias e guache envolvidos por requintadas e discretas notas tostadas das excelentes barricas onde estagiou. Na boca é um vinho muito envolvente, com taninos presentes e uma acidez muito apelativa. Com um final profundo e muito prolongado.

HARMONIZAÇÕES
Acompanha carnes vermelhas grelhadas ou assadas, queijos de ovelha de massa mole ou queijos azuis.

Temperatura de serviço a 16/18⁰C. 

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 13,5 % vol.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.